排骨冬瓜汤有什么功效

Question

我的身体虚弱，而且总是会水肿，医生说让我吃排骨冬瓜汤调理，排骨冬瓜汤会有哪些功效？

Answer 1

排骨冬瓜汤具有利水消肿以及补中益气的功效。将排骨洗净后，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。冬瓜去皮、籽，切块状。姜切片，或小块姜拍松。然后排骨和姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味即可，尽量不放油。建议适量摄入，对身体有一定好处。