毛豆含维生素C吗

Question

这几天毛豆很新鲜，我经常买来煮着吃，我想知道毛豆里面有没有维生素？

Answer 1

多吃毛豆能增强体质，补充体能。毛豆中的维生素C含量为每百克27毫克，位居鲜豆类蔬菜之首;毛豆含有丰富的食物纤维，每百克中达4.0克，不仅能改善，还有利于血压和胆固醇的降低;毛豆中还含有微量的生物活性物质黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，对维护、改善更年期不适非常重要。