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双菇凉瓜丝有什么好处
病情描述:
我最拿手的一道菜就是双菇凉瓜丝,所以平时没少吃,多吃会有什么好处?
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  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-09-07 20:57
    双菇凉瓜丝会有减肥瘦身和健脾养胃的好处,香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素,可减少脂肪吸收。制作方法:(1)将凉瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝;(2)香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净;(3)油爆姜丝后,加入凉瓜丝、冬菇丝及盐,同炒至凉瓜丝变软;(4)将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。
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