桔子皮可以吃吗？

Question

我家每次在吃过桔子之后，妈妈都会将皮晒干，留起来这种东西还可以吃吗？

Answer 1

橘子皮对身体是很好的，能够开胃通气。把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，约20天后就可以饮用。有清肺化痰的功效。在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，而且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。