茴香菜的营养价值怎么样

Question

老婆经常拿茴香菜当配料，不知道茴香这一道菜多吃对身体好吗？

Answer 1

茴香菜营养价值高。茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效。