韭菜搭配什么食物吃最健康 - 问答频道

韭菜搭配什么食物吃最健康

女，28岁 2018-09-07 21:40

病情描述:

今天的韭菜很新鲜，价格也不贵，我就买了一大包，那要和什么食物搭配吃才健康？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-07 21:53

韭菜吃了能补充大量的纤维素，韭菜中的蒜素能抑制痢疾杆菌和金黄色葡萄球菌等致病菌的生长。韭菜还富含膳食纤维，可促进肠道蠕动。韭菜炒鸡蛋，或者韭菜炒瘦猪肉都是不错的选择。

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