膳食纤维多的食物有哪些？

Question

平时肠胃蠕动差、不消化，说是要吃膳食纤维含量高的食物，哪些食物有？

Answer 1

土豆富含膳食纤维等营养素，吃后可刺激肠道蠕动，能缓解。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤，也叫罗宋汤，把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮，酸甜开胃。此外，土豆牛肉汤也是最经典的搭配之一，其鲜味十足，还能健脾养胃。