笋尖焖豆腐的功效是什么

Question

我现在最常吃的一道菜就是笋尖焖豆腐，这道菜肴的功效是什么？

Answer 1

笋尖焖豆腐可以说是营养极高的菜肴，做法：先将口蘑、干笋尖、虾米等用温开水泡开，泡好后均切成小丁，虾米、口蘑汤留用。将油烧热，先煸葱花、姜末，然后将豆腐放入快速翻炒，再将切好的笋丁、口蘑丁等放入，并加入虾米、口蘑汤、酱油，再用大火快炒，炒透即可。功效：此菜清热消痰，利膈爽胃，并且热能很低，产妇食之，可有助于瘦身。