素炒空心菜怎么做好吃呢

Question

听说常吃空心菜可以补钙，我现在有些缺钙，买了一些空心菜，准备做一道素炒空心菜，怎么做好吃呢？

Answer 1

素炒空心菜有很好的补钙作用。材料：空心菜、葱、姜、盐、鸡精、植物油。
1、空心菜洗净，摘去叶子，把茎切成段，葱姜切成丝。
2、炒锅内热油，油温八成热时放葱姜爆香，下空心菜翻炒，加盐、加鸡精，炒至菜熟悉出锅即可。