醋溜白菜怎么做呢

Question

听说醋溜白菜的热量很低，常吃能减肥，我也想学一学这道菜的做法，具体应该怎么做呢？

Answer 1

醋熘白菜的减肥功效不错。
一、材料
1.主料：白菜心400克。
2.配料青椒、红椒、海米、醋、食油、花椒、白糖、精盐、淀粉、香油、料酒、味精、姜丝各适量。
二、制法
1.将白菜心切成寸块大小，辣椒切菱角块，海米发好。
2.起锅烧油，放花椒炸一下，将花椒捞出丢弃。放入辣椒块、海米、姜丝、白菜煸炒适度，加醋稍烹一下。放糖，添少许汤，加精盐、料酒、味精稍煨一会儿，勾芡，淋香油出锅即可。