梅汁苦瓜的做法是怎样的呢？

Question

吃过一次梅汁苦瓜，苦瓜的苦味儿被遮盖了许多，听说它还能减肥，我想自己动手做一些梅汁苦瓜，具体的做法是怎样的呢？

Answer 1

梅汁苦瓜不但能减肥，还有降糖的作用。材料：苦瓜、姜、香菜、腌制的梅子、梅汁。做法：将苦瓜切半、去囊；放入水中煮后，再将苦瓜切成长片状；香菜切碎末、姜切丝；将姜丝、苦瓜片、香菜末、梅子放入碗中，淋上梅汁后均匀搅拌，并置入冰箱腌2小时；从冰箱取出，倒入盘中再次搅拌后即可食用。