凉拌黑木耳怎么做好吃呢？

Question

因为正在减肥，所以不敢吃太多的油，我想做一个凉拌黑木耳，怎么做更好吃呢？

Answer 1

常吃凉拌黑木耳可以排肠毒，清宿便，减肥瘦身。做法是①黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵。②锅中放清水烧开后，入黑木耳汆烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液。③胡萝卜去皮切成牛眼片，入沸水汆烫1分钟捞出。④葱姜蒜切末放小碗里，植物油烧热后浇在上面烹出香味。⑤按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁。⑥黑木耳和胡萝卜一起放入碗里，将味汁倒入，撒上香菜末和红椒圈拌匀即可。