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饮食生活中怎样能少吃油脂呢？

女，31岁 2018-09-03 20:16

病情描述:

每次做菜，都是放了很多油，有什么方法可以尽量少吃油呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-03 20:59

在平时做菜的时候最后才放油，很多人都以为清炒素菜是一个比较低脂的饮食方法。殊不知一些蔬菜，如茄子、蘑菇、青菜等很容易吸收大量油脂。专家建议水煮这些蔬菜，然后再拌上少量花生油、橄榄油等植物油和其他调料。

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