吃泡饭好不好？ - 问答频道

吃泡饭好不好？

女，31岁 2018-09-08 21:30

病情描述:

我每次吃干饭就想用汤泡着吃，不然就吃不下，这样吃好吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-08 21:54

汤泡饭吃了不好，很伤胃，泡饭表面上看饭粒已全部变成半流质的状态，吃起来也很爽口，但是饭粒中的淀粉粒并没有崩解开，还需要牙齿将饭粒充分嚼烂之后，胃才能把它变成食糜，因此与粥有本质上的不同。更糟糕的是，当人们吃泡饭时与食粥的感觉差不多。加之饭粒泡在水中相当滑爽，往往未能细嚼便吞进了胃，大大加重了胃的负担。

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