绿豆真的可以解毒吗？

Question

每逢到夏季的时候，我总会熬制一些绿豆汤，据说绿豆汤能解毒，这是真的吗？

Answer 1

绿豆确实有很好的解毒效果，中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。