章鱼有哪些功效

Question

今天我做了章鱼炒饭，觉得味道很不错，吃章鱼会有什么功效呢？

Answer 1

章鱼的蛋白质含量丰富，多吃可以补虚益气，可以做成酸辣章鱼炒饭。做法：
1、将新鲜的章鱼洗净后，切块备用。洋葱、番茄等其他蔬菜类食材也随意切块。
2、在平底锅中加点橄榄油和蒜片爆香，炒一下洋葱，然后放入椰菜也炒一炒。
3、等到蔬菜变软，就放入章鱼，开大火爆炒，表面的颜色变了就放入番茄。最后加点辣椒粉、盐和鸡精调味，稍微释出点酱汁即可。