腐乳的营养丰富吗

Question

我觉得腐乳是很有风味的食物，所以经常会买来吃，不过腐乳是营养丰富的食材吗？

Answer 1

腐乳的营养的确是比较丰富的，腐乳是将豆腐放在盐水里发酵而形成。重要的营养成分及其功效：氨基酸：抑制脂肪的合成，使脂肪细胞不易堆积脂肪。锰：强健牙齿和骨骼。