上汤皮蛋西兰花的做法有哪些

Question

我今天买了很多菜，有皮蛋，西兰花，还有很多蔬菜，我想做上汤皮蛋西兰花，要怎样做？

Answer 1

上汤皮蛋西兰花是很营养的做法，还能延迟衰老，做法：把西兰花切小朵，洗干净放入沸水里焯熟，捞出沥干，把皮蛋去壳切小块，胡萝卜切片，姜蒜切末，在锅里放入植物油，爆香姜蒜，再加入适量清水煮开，然后放入盐、料酒和糖煮成浓稠的汤，再放入皮蛋和胡萝卜煮五分钟，然后放入西兰花煮开，再淋入香油即可，这款上汤皮蛋西兰花可有效清除体内脂肪，促进新陈代身，是一款食疗效果非常好的减肥餐。