怎样做凉拌豆鼓菠菜

Question

最近吃什么都觉得没胃口，只想吃一些清淡不油的食物，那怎样做这道凉拌豆鼓菠菜？

Answer 1

吃凉拌豆豉菠菜能缓解厌食，做法：
1.洗干净的菠菜控水。
2.锅里烧开水后，加一勺盐。
3.开锅的水加了盐，菠菜就放进去咯。
4.菠菜放入开水中焯5分钟，等菠菜颜色鲜艳的时候便可以盛出来。
5.盛出控水的菠菜，用凉水冲洗，给菠菜降温，因为菠菜很容易吸收水分，为了口感更好尽量把菠菜的水分挤出来。
6.挤出水分的菠菜、洋葱丝、午餐肉片放到容器里，加上蒜蓉、香油、蚝油、辣椒油、辣椒酱、一起搅拌均匀。