吃含膳食纤维食物对身体好吗？

Question

我平时比较喜欢吃杂粮饭和一些含膳食纤维的食物，吃含膳食纤维食物对身体有好处吗？

Answer 1

吃含膳食纤维食物对身体虽然有好处，可是膳食纤维在将废物排出体外的同时，也可以附着很多的营养，比如蛋白质、一些矿物质元素和无机盐等，在排出废物的时也顺便将这些人体必需的营养也排出体外。而且膳食纤维在阻止人体对有害物质吸收的同时，也会影响人体对食物中蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收。所以说如果过多的摄入膳食纤维会导致营养的缺乏。