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营养学上食物的分类有哪些？

女，26岁 2018-09-09 20:44

病情描述:

我看网上经常说蛋白质，除了蛋白质，营养学上食物的分类还有哪些种类？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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王燕主任医师中日友好医院 2018-09-09 21:20

我们人类赖以生存的食物，可以分为五大类要素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质。矿物质虽然只是微量，却是维系身体健康不可或缺之要素，这些营养素都是生命所需，缺一不可。

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