怎样做苦瓜鱼粥？

Question

朋友建议我把苦瓜和鱼加一起煲粥喝，还说这样喝能减肥，之后我就想买来试试，究竟要怎样做喝了好？

Answer 1

苦瓜鱼粥味道特别好，也有瘦身的功效。材料：小鱼、苦瓜、红椒圈、蒜片、花生、蒜苗、淀粉、蛋黄、盐、胡椒粉。做法：先将小鱼炸到金黄色，捞起；苦瓜切片，裹淀粉蛋黄稍炸；将炸好的苦瓜、小鱼与蒜片、蒜苗、花生、红椒圈一起快炒；最后撒一些盐、胡椒粉即可起锅。