赤豆鲤鱼怎么做好吃呢？

Question

听说赤豆和鲤鱼都有利水减肥的功效，我想做一个赤豆鲤鱼，具体的做法是怎样的呢？

Answer 1

赤豆鲤鱼比较好做。做法：①将鲤鱼去鳞、鳃，抠去内脏，洗净；将赤小豆、陈皮、花椒、草果洗净，塞入鱼腹，再将鱼放入砂锅，加葱、姜、胡椒、食盐，灌入鸡汤；②上笼蒸1.5小时左右，鱼熟后即可出笼，再洒上葱花即成。瘦身功效：鲤鱼是健脾利水、减肥的上品，有益气健脾、化湿消脂之功效。赤小豆是中药里利水之物。