大蒜粥有食疗作用吗

Question

查出我得了糖尿病，有人说吃大蒜粥可以缓解，那大蒜粥真的会有食疗作用吗？

Answer 1

大蒜粥的确可以起到食疗的作用。适应症：动脉硬化、高血压、糖尿病、肥胖症等，更可增强抗病能力。制法：紫皮大蒜50克，去皮后蒜放在沸水中煮一分钟捞出备用，然后再把米100克放入煮蒜水中煮粥，粥成再将蒜重新放入粥内，加入盐、姜丝、油少量，再煮五分钟即可。