海带的功效与作用有哪些？

Question

老妈特别喜欢吃海带，过几天就会炒一次海带吃，或者用海带炖汤喝，海带的功效具体有哪些呢？

Answer 1

可以常吃海带，因为海带的营养丰富，含有碘、铁、钙、蛋白脂、脂肪以及淀粉、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸、褐藻胺酸和其他矿物质等人体所需要的营养成分，是一种经济实惠，受人们欢迎的副食。同时它的含碘量达3％--5％，碘是人体内调节甲状腺功能的必需品。