碳水化合物对人体有什么功效？

Question

平时很少摄入碳水化合物，导致了蛋白质流失，碳水化合物对人体有什么功效？

Answer 1

食物中的碳水化物、脂肪和蛋白质都可释放能量，但碳水化物是最经济，最主要的热能来源。我们每天所需要的能量，有60％左右由碳水化物提供，膳食中有了足够的碳水化物，蛋白质才不会过多消耗，才能更好的发挥其特有的生理功能。