鱼翅有什么食疗功效

Question

我经常吃一些鱼翅来补充各种营养物质，鱼翅有什么食疗功效？

Answer 1

鱼翅味甘、咸、性平。具有益气、渗湿行水，开胃进食，清痰消积，补五脏，长腰力，益虚痨的功效。鱼翅是比较珍贵的烹调原料，但营养价值不十分高，因鱼翅所含的蛋白质缺少一种必需的氨基酸，是一种不完全蛋白质。当然了，多吃一些鱼翅也可以帮助我们起到缓解疲劳的作用，并且还有非常不错的滋补五脏的效果。