大蒜吃多了对身体有没有害处？

Question

老公很喜欢吃生大蒜，每次吃都会吃很多。因为大蒜吃多了对身体有没有害处？

Answer 1

常吃大蒜对身体好，但每次不宜吃多。新鲜大蒜中含有大蒜氨酸。这种大蒜氨酸为含硫氨基酸，经大蒜酶分解后可转变为大蒜素，而大蒜素具有杀菌等多种生理功效，但若摄取过量，会对身体造成不良影响，如胃部不适或腹泻。一般人新鲜大蒜的每日建议食用量为3～5克，如果大量食用，会对胃肠黏膜产生刺激，使胃肠黏膜血管充血、水肿。