用凉粉佐酒为什么对身体有害？

Question

我喝酒的时候，喜欢配一碗凉粉，为什么有人说喝酒配凉粉伤身呢？

Answer 1

因为凉粉在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，促使人醉酒，危害健康。