灰灰菜有哪些健康的吃法呢? - 问答频道

灰灰菜有哪些健康的吃法呢?

男，38岁 2018-08-27 22:06

病情描述:

我今天买了一些灰灰菜回来，灰灰菜有哪些健康的吃法呢?

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-08-27 22:32

灰灰菜吃法很多，每年4—6月采收幼苗或嫩茎叶食用。采集嫩茎叶，入沸水锅焯过洗去苦味，可制成多种菜肴。切段晒干用或鲜用。炒前将灰菜在沸水中汆一下。注意：服用后，在强烈日光下照射，可引起日光性皮炎。

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