鸡蛋放冰箱中应该如何保存？ - 问答频道

鸡蛋放冰箱中应该如何保存？

女，25岁 2018-08-29 23:34

病情描述:

我每次买鸡蛋回来放入冰箱的时候都会打破几个，鸡蛋放冰箱中应该如何保存？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-08-30 00:31

买回来的鸡蛋一定要放在冰箱里储存。放的时候要大头朝上，小头在下，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量。

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