为什么鱼类要放在肉类前面吃？ - 问答频道

为什么鱼类要放在肉类前面吃？

男，41岁 2018-08-31 21:40

病情描述:

西餐中通常是把鱼类放在肉类前面吃，这样吃的意义是什么，有什么讲究？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-08-31 22:30

因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面，叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。这样吃是有一定的营养学根据的，有利于肠胃对食物的消化和吸收。

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