早餐要吃含淀粉的食物吗？

Question

我早餐基本都是牛奶，不吃其它的食物，我妈说早餐最好是吃些含淀粉的食物，有必要吃吗？

Answer 1

早餐是需要吃些含淀粉的食物，因为富含淀粉的食物在身体中都能转化为葡萄糖，而葡萄糖是人体最主要的能量来源。因此，馒头、面包、燕麦片、面条、包子、杂粮粥等淀粉类主食能保证一上午的工作效率，而且对胃有保护作用。