鲇鱼含有哪些营养

Question

今天在超市买了一条新鲜的鲇鱼，准备做成清蒸鱼吃，不过我这是第一次吃鲇鱼，鲇鱼都含有哪些营养？

Answer 1

鲇鱼是常吃的一种鱼肉，鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。