吃烧烤会感染寄生虫吗？ - 问答频道

吃烧烤会感染寄生虫吗？

女，25岁 2018-09-02 19:57

病情描述:

都知道烧烤多吃对健康不好，但是吃烧烤会感染寄生虫吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-02 20:52

是有这个可能的，烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米猪肉”，食者可能会感染上寄生虫，埋下了罹患脑囊虫病的隐患。

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