未成熟的番茄可以吃吗？ - 问答频道

未成熟的番茄可以吃吗？

女，25岁 2018-08-31 22:09

病情描述:

我自己种了一些番茄，还没有成熟，番茄没成熟可以吃了吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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张萌萌副主任医师山东省立医院 2018-08-31 23:06

未熟的番茄即青色的番茄是不可以进食的，因为未熟的番茄含有茄碱，食后会引起偏头痛。不宜食用未成熟的番茄青番茄含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，吃多了可中毒，严重者甚至造成死亡!

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