老人小孩可以吃绿豆吗？

Question

最近天气比较热，准备给家里的老人跟小孩熬绿豆粥喝，请问老人小孩可以吃绿豆吗？

Answer 1

老热跟儿童最好是少吃绿豆，不然有可能会影响到肠胃健康。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。