黑豆能够帮助滋阴健脾吗？

Question

黑豆跟肾脏长得特别像，那它是否具有滋阴健脾健肾的营养功效呢？

Answer 1

黑豆：滋阴健脾、活血解毒。中医历来认为，黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，消肿下气;滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒;止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。可治伤风感冒、发热恶寒、夏季头痛、鼻塞不通等症，也是夏令消暑清热的佳品。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍。显然，美容健体的功效不言而喻。