烧烤吃了有什么危害呢？

Question

我每天晚上都会跟朋友一起吃烧烤，请问烧烤吃了有什么危害呢？

Answer 1

烧烤虽然好吃，但是应该要克制自己，不要经常吃烧烤，不然可能会对身体产生危害。烧烤里异环胺在人体透过酵素活化,会突变控制细胞生长的致癌基因。异环胺在动物实验已被证实对大肠具有致癌性，临床研究也证明，长期大量食用过焦或过熟的肉品，大肠癌及胃癌的机率升高3～5倍。