豆渣葱花鸡蛋卷怎样做能减肥

Question

我今天现磨的豆腐，留下了很多豆渣，听说豆渣做成葱花鸡蛋卷还能减肥，是怎样做的？

Answer 1

豆渣葱花鸡蛋卷有排肠毒的功效，减肥效果很好。做法：将豆渣用平底锅煎一下蒸发水分，葱切碎，然后与奶酪丝、盐、鸡蛋一并放入碗中搅拌均匀、在平底锅中放入沙拉油热锅，将混合好的鸡蛋倒入，盖上盖子用小火煎2-3分钟，待煮至半熟后，在中间对半翻下，再煎1-2分钟。关掉火后，用锅铲分四份盛在碟子上，最后将番茄酱和喼汁搅拌成酱汁配合着来吃。