猪脖子上的肉疙瘩可以吃吗？

Question

我看到家里买回来的猪脖子上面有一些肉疙瘩，这些肉疙瘩可以吃吗？

Answer 1

一般猪脖子上都会有一些肉疙瘩，这些肉疙瘩是不能吃的。猪脖子上的肉疙瘩即称为“肉枣”的东西。食用时应将这些灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩剔除，因为它们含有很多细菌和病毒，若食用则易感染疾病。