水果怎么吃营养最好？ - 问答频道

水果怎么吃营养最好？

女，38岁 2018-08-27 23:42

病情描述:

我知道水果有很多的营养，可网上说水果吃不对，会导致营养下降，那该怎么吃营养最好？

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杨松主任医师湖北省中山医院 2018-08-27 23:57

水果想要吃的有营养，就要避免阳光和高温，因为水果是维生素C的主要来源，维生素C容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失，而预先去皮、切开的鲜果，营养成分可能会减低。

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