双菇凉瓜丝对减肥有帮助吗

Question

夏天想吃清淡的食物减肥，请问双菇凉瓜丝可以帮助减肥吗？

Answer 1

凉瓜作为低热量的蔬菜是非常适合作为减肥食材的。将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净;油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软；将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。