香蕉炖蛋怎么做呢？

Question

我听别人说吃香蕉炖蛋能减肥，我想试一试，香蕉炖蛋是如何做的呢？

Answer 1

香蕉炖蛋既能减肥，还可以，保障身体对营养的吸收。做法是将香蕉切下1/4段，3/4段切成小粒放入到搅拌容器中，加入适量清水，用搅拌器打成较稀的香蕉泥，鸡蛋磕入碗中，打散。将香蕉泥缓缓倒入鸡蛋液中，用筷子搅拌均匀，然后用勺子撇去一些浮沫，冷水上锅，大火蒸开，转小火10分钟左右，将剩下的1/4段香蕉，切成片，摆在蒸好的蛋羹中即可。