西红柿炒鸡蛋有什么营养价值？

Question

一般在家里最喜欢炒的菜就是西红柿炒鸡蛋了，它对健康有什么营养价值呢？

Answer 1

西红柿茶鸡蛋中含有丰富的维生素、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用;番茄中维生素D可保护血管，治高血压。番茄中有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力的作用;番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。