香椿拌豆腐的营养怎么样呢？

Question

我到了夏天真的很喜欢吃香椿拌豆腐，这种菜的营养怎么样呢？

Answer 1

香椿拌豆腐可以起到清热解毒的效果。材料：香椿，豆腐，胡萝卜少许，精盐、味精少许，香油几滴。做法：①先将胡萝卜洗净切成丁，香椿切碎.②香椿与胡萝卜丁放入滚水中烫20秒，放入冷水中泡凉到温热状态即可，夏季可泡到室温，然后捞出沥干水分;③豆腐切成小块放入盘中;④香椿与胡萝卜丁铺在嫩豆腐上，调味料拌匀即可。