早餐吃蛋类食物有什么好处？

Question

我妈妈每天早餐给吃鸡蛋，早餐吃蛋类食物有什么好处？

Answer 1

早餐要吃蛋白质类食物，食物中蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体各种蛋白质的合成与组织更新。因此，早餐中最好要有奶类、蛋类、豆类中的两种，它们不仅能提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。