怎么减少身体中的铅含量？

Question

我之前吃了好几个皮蛋，才知道皮蛋中有铅，会影响到身体健康，要怎么做才能减少身体中的铅含量？

Answer 1

想要减身体中的铅含量，可以多吃一些豆制品和黑木耳，豆制品及黑木耳中的木质素等膳食纤维，可减少食物中铅在胃肠道的吸收，它们富含的钙离子还有协助排铅的作用，有助降低人体血液中铅的浓度。如果喜爱吃皮蛋，我们可以适当多摄入豆制品及黑木耳。