腌制食品致癌吗 - 问答频道

腌制食品致癌吗

女，24岁 2018-09-03 22:05

病情描述:

我家乡这边经常喜欢腌制各种食物，可是听人说这个吃了致癌，是真的吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-03 22:18

长期吃腌制食品是可以致癌的，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝酸胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险大为增高。

相关问题

脾肾阳虚的治疗方法

很多人经常都会受到脾肾阳虚的困扰，有时候即使是补充大量的营养也没有达到治疗的效果，起不到一点缓解的效果，只通过食疗达不到理想的治疗作用，脾肾阳虚的治疗方法有哪些?脾肾阳虚可以通过食用中药来进行调理，让小编为大家详细的介绍一下吧。

2018-03-29 55188次浏览

流感疫苗不是甲流疫苗

流感疫苗不是甲流疫苗.流感疫苗基本上不能预防甲流，季节性流感疫苗虽然不能直接产生保护性作用，然而，接种季节性流感疫苗在预防季节性流感病毒感染及其所导致的并发症的同时，可降低季节性流感病毒和甲型H1N1流感病毒共同感染的概率。

2018-04-12 57709次浏览

秋天应该如何进补

用我们中医的术语，秋天进补，应该选择“补而不峻”“防燥不腻”的平补之品，主要是五谷杂粮和优质蛋白质。比如，山药、芡实、莲藕、鱼肉、猪瘦肉、禽蛋、奶制品、豆制品等，搭配百合、银耳、蜂蜜、核桃、芝麻等滋阴润燥的食物，以及苹果、梨子、柑橘、葡萄、大枣、甘蔗等时令新鲜水果，就可以制订出非常适合秋天平补的食谱来。其中，鱼、瘦肉、蛋、奶、山药等食物，都可以调理脾胃，养胃的同时再进补，才能吸收更好。

2018-04-13 64463次浏览

早孕期的风疹病毒有什么危害

风疹(rubella)是由风疹病毒引起的急性呼吸道传染病。在妊娠12周内感染风疹病毒，对胎儿危险性大，病毒可通过胎盘进入胎儿体内，有70%～80%胎儿受影响，对胎儿各器官造成损害，常见的有先天性白内障、先天性心脏病，还可发生脑、神经、内耳及骨骼畸形。

2018-04-16 62500次浏览

小儿斜疝和鞘膜积液的病因

成年人的腹股沟斜疝是由于腹壁薄弱引起，鞘膜积液的病因是局部回流障碍。而小儿的腹股沟斜疝和鞘膜积液都是一个共同的病因——鞘状突未闭。鞘状突是腹膜朝阴囊方向突出的一个管状突起，女孩是通向大阴唇方向，也称为Nuck管。

2018-04-17 65769次浏览

热门医生