鸡蛋能生吃吗？ - 问答频道

鸡蛋能生吃吗？

女，25岁 2018-08-31 22:24

病情描述:

我经常看见隔壁大伯生吃鸡蛋，问他，总说鸡蛋生吃有营养，鸡蛋能吃吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-08-31 22:59

蛋清所含的抗生物蛋白在肠道内与生物素结合后，会阻碍人体对生物素的吸收。生鸡蛋还常含有沙门氏菌，会使人呕吐、腹泻。

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